CÓMO PREPARAR EL MEJOR BLOODY MARY

¿Quién inventó el cóctel?

Se dice que fue Fernand Petiot en 1920 cuando trabajaba en el Harry’s New York Bar de París y mezcló vodka con jugo de tomate. La historia cuenta que Petiot luego viaja a Nueva York y ahí modifica la receta a la que le añade sal, limón, salsa Perrins (Worcestershire) o salsa inglesa y salsa tabasco. Por otro lado, se dice que el nombre de 'Bloody Mary' se le designó cuando unos clientes del barman le comentaron que les recordaba a una mujer a la que apodaban "Bloody Mary" justo como la reina de Inglaterra. 

Es un coctel ideal para la mañana o un día de calor.

Si te gusta, no busques mas recetas esta realmente es ganadora y nuestra preferida en Oporto.

Ingredientes:  1 Parte de vodka,  2 Partes de jugo de tomate, 1/4 parte jugo fresco de limón.

En un procesador mezcla:

• Chiles mexicanos molidos

• Salsa Worcestershire

• Tabasco

• Sal de apio

• Sal de ajo

• Anchoas en su aceite

• Ajo

• Alcaparras

• Aceitunas verdes

• Pimienta

Usa un vaso collins, hielos grandes y unas buenas ramas de apio. Las cantidades de los ingredientes que van en el procesador son al gusto, lo importante es la proporción de los líquidos. Aderezar con apio es lo usual pero intenta nuevas combinaciones: una rebanada de tocineta, un langostino, pepinillos, aceitunas.. etc. 

¡Disfruta y Salud!