Este cuchillo es ideal para preparar refinados platos de verduras. Recomendado pelar o retirar pepitas y semillas, puedes también emplearse para retirar partes dañadas de las frutas o verduras. La robusta hoja, el filo continuo y una punta firme asegura un corte preciso, mientras que la aleacción especial de acero, usada para fabricar la hoja FRIODUR endurecida al frío, permite trabajar con alimentos que contengan líquidos. Por su sofisticado diseño, este cuchillo es un complemento perfecto tanto para cocinar de estilo tradicional como para las modernas. Es una herramienta útil para preparar alimentos natulares como patatas, zanahorias o pepeinos y presentarlos de forma atractiva y apetitosa a tus invitados.

Para una vida de uso prolongada es aconsejable mantener los cuchillos afilados, además esto nos dotara de una mayor seguridad en su uso.