La cacerola baja Evolution de Le Creuset presenta la misma esencia de la gama tradicional, pero con 3 mejorías muy importantes: Esmaltado más resistente. Diseño perfeccionado. Más ergonomía. La cacerola baja es un utensilio esencial para cocinar. Es ideal para preparar arroces, risottos y paellas. También es perfecta para finalizar pastas, preparar cuscús, curry y verduras. Incluso es perfecta para hornear tartas dulces y saladas. Durante muchas generaciones, las familias han considerado a la cocotte en hierro colado esmaltado como la pieza Premium para cocinar. La cocotte es la compañera culinaria diaria que da más sabor a los platos. Es ideal para todas las preparaciones: arroces, carnes, pescados, legumbres, verduras, estofados, guisos, cremas, salsas, sopas, confituras, etc. Por ser un excelente conductor del calor, el hierro colado es uno de los mejores materiales para cocinar. Además, la base, las paredes y la tapa tienen el mismo grosor, que garantizan la absorción y distribución uniforme del calor, sin puntos de sobrecalentamiento. El resultado es que la comida no se quema ni se queda cruda en el centro. Además, la distribución del calor uniforme por toda la cocotte hace que los alimentos no pierdan su jugo durante la cocción, conservando así todos sus nutrientes y vitaminas. Versátil y práctica: su espectacular diseño le permitirá servir los platos del fuego a la mesa (y de la mesa al lavavajillas). Características del hierro colado esmaltado: Excelente retención y distribución uniforme del calor, sin puntos de sobrecalentamiento. Pomo de acero inoxidable resistente a cualquier temperatura o pomo fenólico resistente hasta 180 °C. Asas diseñadas para un buen agarre. Superficie interior y exterior esmaltada. No absorbe la humedad, el sabor ni el olor de los alimentos. Apto para todas las fuentes de calor, incluidas las placas de inducción y vitrocerámica. Apto para el horno, lavavajillas y frigorífico. Higiénico y fácil de limpiar. Durabilidad excepcional. Garantía de por vida.

El lavado a mano es la forma más cuidadosa de tratar sus accesorios. Evite los estropajos.